fbpx
Take a fresh look at your lifestyle.
Browsing Category

கிச்சன் கலாட்டா

நூடில்ஸ் கட்லெட் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள் : நூடுல்ஸ் – 2 கப் 3 நிற குடைமிளகாய் – 1 வீதம் உருளைக்கிழங்கு – 2 சிறிதாக வெட்டிய கரட் – ஒன்று மிளகாய்த்தூள் – அரை மே.க உப்பு – தேவையான அளவு மிளகுத்தூள் – அரை மே.க சோயா சோஸ் – ஒரு மே.க வெங்காயத்தாள் – 1 கட்டு…

பாகற்காய் வற்றல் குழம்பு செய்வது எப்படி!!!

தேவையானவை: பாகற்காய் வற்றல் – அரை கப், புளி – 50 கிராம், கடுகு – அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் – கால் டீஸ்பூன், பொடித்த வெல்லம் – ஒரு டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, எண்ணெய்இ உப்பு – தேவையான அளவு. வறுத்து அரைக்க: கடலைப்பருப்பு,…

குளிர்ச்சி தரும் தர்பூசணி – லெமன்

தேவையான பொருட்கள் : தர்பூசணி - 2 துண்டு புதினா - 10 இலைகள் எலுமிச்சை - 1 தேன் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு - 1 சிட்டிகை ஐஸ் கட்டிகள் - 2 செய்முறை : * முதலில் தர்பூசணியில் உள்ள விதைகளை நீக்கிவிட்டு, அதனை துண்டுகளாக்கிக் கொள்ள…

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு மசாலா பூரி

தேவையான பொருட்கள் : கடலை மாவு - ஒரு கப் கோதுமை மாவு - ஒரு கப் உருளைக்கிழங்கு - 2 தயிர் - அரை கப் மிளகாய்த் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி மல்லித்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி ஓமம் - அரை தேக்கரண்டி சீரகம் - ஒரு…

சிக்கன் குருமா செய்வது எப்படி..!!

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - 250 கிராம், பெரிய வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது), தக்காளி - 1 (பொடியாக நறுக்கியது) , இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி - சிறிது, மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன் ,உப்பு - தேவையான அளவு அரைப்பதற்கு, …

வடைகறி தயார் செய்வது எப்படி??

தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு - 150 கிராம், பெரிய வெங்காயம் - 2 , பெரிய தக்காளி - ஒன்று, கரம் மசாலாத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன், இஞ்சி - பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் - 5, லவங்கம், பட்டை, ஏலக்காய் - தலா 2, பிரிஞ்சி இலை - ஒன்று, சோம்பு - ஒரு…

பிரட் பிஸ்சா வீட்டிலே தயார் செய்யலாம்…

தேவையான பொருட்கள் பிரட் : 4 வெங்காயம் : 1 கேப்ஸிகம் : 1 தக்காளி : 1 சில்லி பிளக்ஸ் : சிறிதளவு சீசனிங் பவுடர் : சிறிதளவு மோஸிரெல்லா சீஸ் : தேவைக்கேற்ப பட்டர் : தேவைக்கேற்ப தக்காளி சாஸ் : தேவைக்கேற்ப பிரட் இன் இருபுறமும்…

உருளைக்கிழங்கு மீன் குழம்பு தயாரிப்பது எப்படி???

தேவையான பொருட்கள் மீன் – 1 கிலோ (உங்களுக்கு பிடித்த மீன்), உருளைக்கிழங்கு – 1/2 கிலோ , சின்ன வெங்காயம் – 200 கிராம், பூண்டு – 10 பல், தக்காளி – 4, பச்சைமிளகாய் – 8, மஞ்சள்தூள் – 1/2 ஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 3 ஸ்பூன், மல்லித்தூள் – 4…

சமையல் குறிப்புகள்

முட்டையை உடைத்து ஊற்றும்போது மஞ்சள், வெள்ளைக் கருவுடன் சிவப்பு நிறத்தில் இரத்தம் போன்று கலந்து இருக்கும். அப்படியிருந்தால் உபயோகிக்கக்கூடாது. முட்டை தயார் செய்த பாத்திரங்களை குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறப்போட்டு உடனே கழுவ வேண்டும். ஆற்று…

மாங்காயில் சுவைமிகு சாதம் செய்ய இலகு வழி – மாங்காய் ரைஸ் !

தேவையானவை: சாதம் - ஒரு கப், மாங்காய் (பெரியது) - 1, பேபி கார்ன் - 2, பட்டாணி (தோல் உரித்தது) - ஒரு கப், கடுகு - கால் டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு - அரை டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் - ஒன்று, இஞ்சி - சிறு துண்டு, புதினா - சிறிதளவு, நெய்,…