அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் தேங்காய்ப்பூ பி்ஸ்கட் செய்வது எப்படி?
தேங்காயானது நம்முடைய அன்றாட வாழ்க்கையின் இன்றியமையாத ஒரு சமையற்பொருளாகிவிட்டது. இந்தத் தேங்காயப் பாலை பிழிந்தெடுத்து தினமும் ருசியாகச் சமைத்திருப்போம். ஆனால் அந்தத் தேங்காய்ப் பூவில் பிஸ்கட் செய்து வீட்டிலுள்ள அனைவருக்கும் . கொடுத்துப் பாருங்கள்.
இந்த பிஸ்கட் குழந்தைகளுக்கு டிகவும் பிடித்தமான ஒன்று குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான இந்த பிஸ்கெட்டுகளை எளிய முறையில் வீட்டிலேயே செய்து கொடுக்கலாம். அந்த தேங்காய் பிஸ்கெட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க.
பின்வரும் தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
மைதா மாவு – 100 கிராம்
வெண்ணெய் – 80 கிராம்
சர்க்கரை – 40 கிராம்
வறுத்த தேங்காய் துருவல் – 25 கிராம்
வெனிலா சுகர் பவுடர் – அரை தேக்கரண்டி
பாதாம் பருப்பு தூள் – 15 கிராம்
உப்பு – ஒரு கரண்டி
செய்முறையைப் பார்க்கலாம்!
முதலில் வெண்ணெயை உருக்கி கொள்ளவும்.
பின்னர் உருக்கிய வெண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட தேங்காய் துருவல், பாதாம் பருப்பு தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
பின்னர் அதனுடன் சர்க்கரை, மைதா மாவு, வெனிலா சுகர், உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
அதன் பின் அனைத்தையும் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசையவும். பிசைந்த மாவை பாலிதின் பையில் போட்டு அரை மணி நேரம் ஃபிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
அரை மணி நேரத்திற்கு பின் ஃபிரிட்ஜிலிருந்து எடுத்து குளிர்ச்சி தன்மை போனவுடன் சப்பாத்தி போல் சற்று தடிமனாக தேய்த்து, விரும்பிய அச்சுகள் கொண்டு வெட்டி, எண்ணெய் தடவிய மெலிதான ட்ரேயில் சிறிது இடைவெளி விட்டு வைக்கவும். அனைத்து மாவையும் இவ்வாறு செய்து கொள்ளவும்.
செய்தவற்றை 180 டிகிரியில் முற்சூடு செய்யப்பட்ட மைக்ரோவேவ் அவனில் 15 நிமிடம் வரை வேக வைத்து எடுக்கவும்.
பிறகென்ன சுவையான தேங்காய்ப்பூ பிஸ்கெட் தயார். டீயுடன் குழந்தைகளுக்குப் பரிமாறுங்கள்.
”புரட்சி வானொலி தனக்கென்று தனித்துவமான முறையில் செய்திகளை வழங்கி வருகின்றது. இங்கே உங்களிற்கு சங்கடமான / இடையூறான பதிவுகள் இருந்தால் அறியத் தாருங்கள். பரிசீலனை செய்யக் காத்திருக்கிறோம். புரிந்துணர்வுடன் தொடரும் தங்களின் ஒத்துழைப்பிற்கு நன்றி!! புரட்சி வானொலியின் பதிவுகள் அனைத்தும் காப்புரிமைக்கு உட்பட்டது. அனுமதியின்றி நகல் எடுப்பது தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. The Puradsi FM is giving you unique information. Please let us know if there are any unpleasant / obsolete recordings. They will be deleted! All of the Puradsi FM records are patented. Duplicate without permission is prohibited.”
