முட்டை பிரியரா நீங்கள்.? அப்படியானால் இதை கண்டிப்பாக படியுங்கள்…! பிடித்தால் பகிருங்கள்…!!
நாம் அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் உணவுப்பொருளில் ஒன்றுதான் முட்டை, உண்மையில் முட்டையில் பாதி புரதமும் பாதி கொழுப்புச்சத்தையும் தான் கொண்டுள்ளது. இந்த முட்டையில் விட்டமின் பி1, பி3, பி2, பி5, பி6, பி9, பி12, ஏ , இ, கே ஆகிய சத்துக்துக்கள் இதில் அடங்கியுள்ளது.இதில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், செலீனியம், செம்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், சோடியம் போன்ற தாது உப்புக்கள் காணப்படுகின்றன.
இதில் நீர்த்சத்து, கொழுப்புச்சத்து, புரதச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட் லுடீன் ஸீஸாக்தைன், சோலைன், அமினோ அமிலங்கள் போன்ற சத்துகளும் காணப்படுகின்றன.முட்டையில் தனித்துவமான உயர்தர புரதசத்து இருப்பதால், நம் உடலின் செல்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. இத்தோடு செல்களை மறுசீரமைத்து அதை மறுவளர்ச்சி செய்யவும் உதவுகிறது.
முட்டையில் கொழுப்புத்தன்மை இருந்தாலும் இதய நலத்திற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புக்களை அகற்றி , நல்ல கொழுப்பை சேர்க்கிறது.முட்டையயை உணவில் சேர்ப்பதால் பக்கவாதம், மாரடைப்பு, இதய நோய்கள் வராமல் செய்கிறது. முட்டையில் அதிகளவான கலோரிகள் உள்ளதால், இதை சாப்பிடும்போது ஆரோக்கியமாக உடல் எடையை குறைக்கலாம்.
முட்டை சாப்பிடுவதால் மூளைக்கு செல்லும் சிக்கலான நரம்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கும், செயல்திறன்களை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவுகிறது. இதில் சோலைன் அதிகமாக இருப்பதால், நம்முடைய அறிவாற்றலை மேம்படுத்தி , ஆரோக்கியமாக வைத்துள்ளது.
